又到一年的装修旺季，随着人们生活水平不断提高，居家装修更趋向于时尚，开放式厨房设计越来越多，而这给用气安全埋下了隐患，因此往往会遭遇“不予通气”的尴尬，由此引发的纠纷也不在少数。《城镇燃气设计规范》、《城镇燃气技术规范》、《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》等多项国家及行业标准中，早已明确“设置灶具的家用厨房应设门”的要求。
开放式厨房是指没有门和隔断的厨房，也就是厨房空间与客厅空间打通，形成了一个开放式的烹饪空间。
但是，开放式厨房没有任何隔断措施，燃气一旦发生泄漏，将会迅速弥漫到整个客厅空间，若是家用电器产生电火花将引爆燃气，会引发火灾或是爆炸。其产生的破坏力及影响范围将大大高于常规有门的情况，因为带有门和隔断的厨房，可在一定程度上起到阻断的作用，安全系数就要高很多。
二、相关规定
《城镇燃气设计规范》（GB 50028—2006）
第10.4.4条第1款规定了燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内，这种厨房是我们通常所说的明厨房。简而言之，明厨房有直接对外的门窗，可以提供充足的氧气来满足安全用气条件，一旦发生燃气泄漏事故，可以有通道排出。
《城镇燃气技术规范》（GB 50494-2009）
强制性条文：
8.2.2 居民住宅用燃具不应设置在卧室内。燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。（第2.0.12条对非居住房间的定义为：“住宅中除卧室、起居室（厅）外的其它房间。”）
《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》（CJJ12-2013）
4.2.1 设置灶具的房间除应符合本规程第4.1.1条的规定外观应符合下列要求：设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。
如您真的喜欢开放式厨房的设计，还是有变通方法的，可以做成移门，这样既控制了油烟，又做到了视觉上的通透。如果用户厨房已经装修完毕，请及时进行整改，必须按照要求给厨房装门，否则不能通燃气。大家在装修前，最好请专业的设计公司，他们往往比较了解各类安全规范，能为您避免返工的尴尬。